Avocado Restaurant (zamknięta) – Gastropoznaniak


Avocado Restaurant & Wine SKRADŁO SERCE❤ miłośnika ryb🐡 i chyba długo go nie odda.


W nowoczesnym wnętrzu na Jeżyckim podwórku kryje się restauracja serwująca dania kuchni polskiej w NOWOCZESNYM wydaniu. Miałem niesamowite szczęście, że moja druga połówka💏 wpadła na pomysł zabrania mnie do tego miejsca.

Z przeszklonej kuchni na pierwszy ogień🔥 wyjeżdżają PIEROGI Z WOŁOWINĄ🐄, consomme ogórkowe i puree z pasternaku (25 PLN). Farsz SOCZYSTY, mocno mięsny, ale niestety było w nim kilka chrząstek. CONSOMME mocno warzywne, wyraziste w smaku, a jednocześnie niebywale DELIKATNE😋. Papka z pasternaku również PIERWSZA KLASA👍. Kremowa, lekka i pełna SMAKU. Uważam jednak, że te pierogi ze względu na swój dość SKROMNY ROZMIAR oraz sposób podania powinno być starterem, a nie daniem głównym.

Jako AMATOR wędkarstwa i ryb🐟 nie mogłem przepuścić okazji do zjedzenia DORSZA W PANKO, z puree, groszkiem, kalafiorem, cykorią i sosem na bazie TRAWY ŻUBROWEJ (40 PLN). Ryba🐟 wysmażona IDEALNIE, chrupiąca panierka i delikatny filet w środku. Sos, w sumie to bardziej ŻEL ciekawie zaskakuje i DOBRZE łączy się z rybą👌. Dodatki oraz puree zrobione z najwyższą STARANNOŚCIĄ. Jedyne czego mi brakowało na talerzu, to jakiegoś ELEMENTU WSPÓLNEGO. Teraz czas na niekwestionowaną gwiazdę⭐ wieczoru. FILET Z PSTRĄGA z pietruszkowym pęczakiem, kukurydzą, LODAMI SEROWYMI🍧 i sosem malinowo-miętowym (36 PLN) to danie WYBITNE, INNOWACYJNE, SEZONOWE I POLSKIE💪. Ryba z chrupiącą skórką, bez żadnej ości podana na NAJLEPSZEJ kaszy, jaką jadłem w ŻYCIU😍. Sos to również kulinarny MAJSTERSZTYK. Do tego te EKSCENTRYCZNE lody, które na pozór nie pasują do ryby, a tak na prawdę zamykają to danie.

Po zakończeniu UCZTY poprosiłem kelnera, aby przekazał NAJSZCZERSZE WYRAZY UZNANIA👏 dla szefa kuchni! Mam nadzieje, że informacja dotarła, jeżeli nie, to przekazuję jeszcze raz 💥9/10💥dla AVOCADO.

NOTE TO MYSELF: Dobre, bo polskie.

GASTRORADA: Gorący apel do wszystkich! Jedzmy więcej kasz. Są tanie, zdrowie i pyszne.

Avocado Restaurant & Wine Poznań

Recenzja napisana 15 sierpnia 2016

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *