Humhum – Gastropoznaniak


HUMHUM zaspokoił moją ciekawość co do kuchni bliskiego wschodu🌄!


Od kilku lat interesuje się szeroko pojętą gastronomią🍴. Zawsze jednak czułem duży brak wiedzy na temat KUCHNI ARABSKIEJ i bliskiego wschodu. Mogę powiedzieć, że jest to moja kulinarna pięta ACHILLESOWA👣. W Poznaniu jak na lekarstwo💊 restauracji, które w swojej ofercie mają taką kuchnię. Proszę nie mylić tego z KEBABEM, który jest NIEMIECKIM wymysłem!!!😖


Przechodząc jednak do sedna🎯, bardzo się cieszę😀, że trafiłem do tego niewielkiego lokalu oferującego LIBAŃSKIE dania. Na zdjęciu widzicie narodową sałatkę o nazwie TABBOULEH🍜 (16 PLN) w wersji na „BOGATO” z kurczakiem 🍗(+4PLN) oraz grillowany ser HALLOUMI w towarzystwie grillowanych warzyw i pikli (20 PLN), oba dania serwowane z tradycyjnym chlebem🍞 (Vegetarian). Sałatka bardzo smaczna, dobrze doprawiona z dużą ilością ziół🌱, które są jej podstawą. Niestety porcja woła o pomstę do nieba, ponieważ jest wręcz MIKROSKOPIJNA🔬. Nawet z dodatkowym kurczakiem🍗 (również smacznie przyrządzonym), dalej jej ilość jest HOMEOPATYCZNA 💉. Trochę tego nie rozumiem😓, bo składniki akurat tej sałatki nie są niczym egzotycznym🍍 i drogim (nawet kasza BULGUR jest dostępna w przystępnej cenie w większości supermarketów). Drugie danie podobnie jak poprzednie, broni się smakiem😋. Tym razem porcja adekwatna do CENY, bo niestety wiem, że ten ser jest UPIERDLIWIE drogi. Grillowane warzywa🍆 idealnie zrobione i doprawione, ciekawa selekcja pikli (rzepa, papryka, ogórek) no i orientalny sos dopełniający to danie👍

Chciałbym z tego miejsca podziękować ekipie HUMHUm za wzbogacenie mojej wiedzy na temat kuchni bliskiego wschodu, dając im 💥7,5/10.💥

GASTRORADA: Jeżeli jesteś wegetarianinem/weganem znajdziesz tutaj dużo pozycji dla Siebie.🌱🍃🌿

NOTE TO MYSELF: Kuchnia bliskiego wschodu to nie tylko kebab na cienkim z sosem „mieszanym” (wersja dla stolicy), czy kebab w bułce +„#SOSKECZUP” (wersja dla Poznania).

Humhum Poznań

Recenzja pisana 5 lipca 2016

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *