La Baya – Gastropoznaniak

Trochę trzeba było poczekać, ale wydaj mi się, że WARTO! 😁 @labaya.pl miejsce , o które wielu z Was pytało, w moich oczach wypada bardzo DOBRZE!👌


Jako, że to pierwszy w Poznaniu CEVICHE Bar właśnie od niego zacznę. Ceviche Caraqueno (40 PLN) to świetna przystawka dla DWOJGA!💑 Samo danie jest niesamowitym połączeniem smaków słodkiego, słonego, kwaśnego i ostrego😍. Pyszna ryba i krewetki🦐, MOC od chili🌶, odświeżająca kolendra, chrupiące orzeszki, słodko-kwaśna pomarańcza🍊, kolorowa papryka, lekko pikantna cebula tworzą PRZEPYSZNE połączenie🤤. W cenie dania otrzymujecie również „mini show”, bo kucharz👨‍🍳 zaprasza do BARU i tworzy CEVICHE na Waszych oczach.

TACO De camarones (15 PLN) totalnie mnie powaliło smakiem.  Krewetki w tempurze🍤, awokado🥑 w formie musu, salsa z ananasa🍍, papryki, cebuli i kolendry, to wszystko składa się w jedno z najlepszych TACO jakie jadłem w życiu!❤ Jest na pewno ekstrawaganckie, ale właśnie to je WYRÓŻNIA. W TACO de res (15 PLN) czegoś mi zabrakło. Niby wołowina🥩 niczego sobie, ale całość trochę płytka smakowo, w porównaniu do poprzednika.

Na koniec danie główne rodem z Chile, a mianowicie PASTEL DE CHOCLO (49 PLN). Wielka „zapiekanka” z kawałkami brazylijskiej wołowiny🥩, kurczaka zagrodowego🐔, oliwek, czosnku, kolendry, kukurydzy🌽 i sezonowych warzyw zaspokoi APETYT niejednego GŁODOMORA. Sycące, ciekawie doprawione (lekko pikantne)  danie, którym fajnie jest się z kimś podzielić. Mięso rozpływa się w ustach, a całość stanowi BARDZO UDANĄ kompozycję👌.

PASTEL DE CHOCLO La Baya

Nie ma co tu owijać w bawełnę, @labaya.pl jest miejscem NIETYPOWYM, bo w swojej kulinarnej podróży po Ameryce Południowej sięga dalej niż OKLEPANY TEX-MEX. Znajdzie tutaj smaki ODWAŻNE, zupełnie inne, wręcz nieznane i to właśnie jest SIŁĄ💪 tego miejsca! Świeżo, cytrusowo🍋, pikantnie, oryginalnie i za to właśnie leci mocne 9/10!👌

NOTE TO MYSELF: Podróż w nieznane.

GASTRORADA: Spróbujcie robionych na miejscu drinków🍹, zarówno bezalkoholowych jak i z %

Recenzja napisana 25 Lipca 2019

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *